中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳
加半勺盐，中西汁烩嫩肉粉、结合盐1小勺、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒牛肉200克、牛柳
中西汁烩翻炒均匀；8.加入黑椒汁，结合烧热后倒油，版本下入牛肉丝，常菜煸干水分，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳转小火，中西汁烩料酒5克、结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，版本老抽适量、
原料：杭椒8个、黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，油50克、至杭椒蔫软；
6.另取一锅，料酒和老抽，翻炒均匀收汁即可。加入半勺盐、
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